|
|
Gegrilleerde Varkenslapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 varkenslapjes (250 g) - 2 grote champignons - 1 tomaat - 2 bosuitjes - 1 dunne plak ontvette achterham - 1 eetleper olie - 2 takjes peterselie - peper en zout
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op hoogste stand. Veeg de champignons schoon en verwijder de stelen. Was en halveer de tomaat. Snijd de helft van het groen van de bosuitjes weg. Snijd de hamplak in twee. Dep de vleeslapjes droog, halveer ze, bestrijk dun met olie. Bestrijk de champignonhoedjes en uitjes met de rest van de olie.
Bereidingswijze:
Leg de vleeslapjes op de gril gedurende 4 min. tot ze goudbruin zijn, leg dan de champignonhoedjes, uitjes, de ham en de tomaathelften bij het vlees op de grill. Laat alle ingedrienten nog 10 min garen. Bestrooi nadien met peper en zout.
|
|
|